济南南泽机械设备有限公司

结构特征
　　15、25、50、50IV、75、100型和面机主要有机架、面斗、操纵机构、传动机构等几部分组成,手动翻斗,倒顺开关直接控制电动机正反转,操作方便,15、25、50、50IV、75、100型和面机采用电机内置式结构,占用空间小,结构紧凑。
　　和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将面粉与水按1:0.38-0.45的比例,根据用户的加工工艺要求(有时加食用油、食糖及其它食物和食品添加剂)混合制成面团,也可用与其它同类物料的搅拌和混合。广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足饮食卫生要求的理想设备。
　　工作原理: 面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒互相粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
　　特点: 济南南泽机械有限公司是国内技术的食品炊具机械制造商,南泽机械生产多款不同型号的和面机,我公司生产的HWT系列和面机具有适应性强、结构紧凑、密封性好、和面均匀、倒面方便等特点。HWY系列和面机搅缸采用桨叶式结构,大大降低了电机的功率。具有耗电少,噪音小等特点。它广泛应用于宾馆,酒店,食品加工厂等各饮食单位。
　　和面机在使用中应注意事项:
　　(1)操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘入工作帽。
　　(2)开车前检查电器各部分是否绝缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。
　　(3)按和面机规定一次和面量投入干面粉,不准超负荷运传。
　　(4)按照和面机维护要求定期加油。
　　(5)在和面时,应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内,以免发生危险事故。
　　(6)取面时必须断电,待停止搅拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点车,不准一人取面另一人点车。
　　(7)运转时不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应停车检查、维修。 

热线电话:15588867377

热线电话:15588867377